Cara Membuat Caramel Custard Pudding

CARAMEL CUSTARD PUDDING

Bahan-Bahan=

Ø  Susu Karton

Ø  Telur

Ø  Esens Vanili

Ø  Gula

Untuk Lapisan Karamelnya=

Ø  Campurkan air dan gula ke dalam panci diatas kompor dengan panas rendah.

Ø  Biarkan sampai gulanya membentuk caramel kecoklatan

Ø  Tuang karamelnya ke mangkuk cetakan puding diamkan hingga dingin.

Bahan Untuk Lapisan Custard-nya=

Ø  1 Karton Susu

Ø  2 Butir Telur

Ø  1 Sendok teh esens vanili

Ø  4,5 sendok makan gula

Cara Membuat=

Ø  Pecahkan telur dan masukkan kedalam mangkuk.Masukkan gula kedalamnya.

Ø  Kocok campuran telur dan gulanya

Ø  Tuang susu dan ekstrak vanili dan kocok sampai tercampur sempurna.

Ø  Tuang custard ke dalam cetakan puding.Tutup dengan Aluminium Foil.Sehingga nanti halus teksturnya.

Ø  Letakkan kain kecil diatas penggorengan dan tuangkan air kedalamnya sampai mencapai ketinggian ½ ketinggian penggorengananmu.Tanda custard nya matang adalah teksturnya akan tampak seperti telur rebus.

Ø  Diamkan custard selama 1 jam dalam kulkas.